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Qu'est-ce que l'HPMC
2022-01-17 09:22:51
La (hydroxypropyl)méthylcellulose est un épaississant pour les systèmes aqueux et non aqueux, les films transparents résistants aux graisses, les liants, les lubrifiants, les stabilisants stériques et les aides à la rétention d'eau. Se dissout dans l'eau, subit une gélification réversible lors du chauffage, non ionique, ne se complexe pas avec les espèces ioniques et est résistant à l'action de surface et aux enzymes. Les solutions sont pseudoplastiques.
Les HPMC sont largement utilisés comme épaississant, émulsifiant, filmogène, stabilisants, agents de suspension, liant, agent dispersant, colloïdes protecteurs, etc. etc.