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que es HPMC
La (hidroxipropil) metilcelulosa es un espesante para sistemas acuosos y no acuosos, películas transparentes con resistencia a la grasa, aglutinantes, lubricantes, estabilizador estérico y auxiliar de retención de agua. Se disuelve en agua, experimenta una gelificación reversible al calentarse, no iónico, no forma complejos con especies iónicas y es resistente a las enzimas y a los efectos superficiales. Las soluciones son pseudoplásticas.
Los HPMC son ampliamente utilizados como espesantes, emulsionantes, formadores de películas, estabilizadores, agentes de suspensión, aglutinantes, agentes dispersantes, coloides protectores, etc. en materiales de construcción, alimentos, productos farmacéuticos, industria papelera, impresión, resinas sintéticas, cerámica, textiles, agricultura, etc