Les avantages de la HPMC non ionique soluble dans l'eau comestible

Performance anti-enzyme: la performance anti-enzyme est bien meilleure que l'amidon, avec une excellente performance à long terme
Performances adhésives: Il peut exercer la meilleure résistance adhésive sous la condition de dosage efficace, tout en maintenant l'humidité et la libération de goût.
Solubilité eau froide: plus la température est basse, plus il est facile d'hydrater rapidement.
Performances d'hydratation retardées: il peut réduire la viscosité du pompage des aliments lors du traitement thermique, améliorant ainsi considérablement l'efficacité de la production..
Performance d'émulsification: il peut réduire la tension interfaciale et réduire l'accumulation de gouttelettes d'huile pour obtenir une meilleure stabilité d'émulsification.
Performances épaississantes: car l'utilisation combinée d'acide de cellulose comestible et d'amidon peut produire un effet synergique, même lorsque la teneur est faible, elle peut augmenter considérablement la viscosité que lorsque l'amidon est utilisé seul.